普段、食事に関わる仕事をしている私。
そんな「食」に目がない私が、浜響のSNSを使って「飯テロ」を2回にわたってお届けしたいと思います！

第一弾は、高知県のカツオです🐟

浜響のお盆休みを利用して、高知県へ行ってきました。

現地のレンタカー屋さんのオーナーがとても気さくな方で、高知のおいしいお店をたっくさん教えてくださいました。

「現地の方がおすすめするお店なら、美味しいに違いない…！」と、ワクワクしながらおすすめのお店を訪ねてみました。

今回ご紹介するのは、写真に載せている「カツオの塩たたき」です。

カツオを塩でいただくのが高知流。
これがもう、、絶品でした！

シンプルな味付けだからこそ、カツオ本来の味わいや香りを感じることができるそう…！
新鮮なカツオが楽しめる高知だからこそできる食べ方なのだと感じました。

高知を訪れた際には、ぜひ一度カツオの塩たたきを味わってみてください🐟
きっとその美味しさに感動するはず！！

さて、第二弾では何をご紹介するでしょうか…？
お楽しみに！

(Vn 〆鯖)